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Carsten

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OnAir 17:42 Break My Stride METTHEW WILDER

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Nie mehr beim Zwiebel schneiden weinen

Hier ein Tipp für Euch, der wirklich dagegen hilft, dass Eure Augen beim Zwiebel schneiden tränen: Einfach die Zwiebel circa 10 Minuten, bevor man sie schneiden will, in die Gefriertruhe legen und erst dann schneiden. Und dann muss man nicht weinen. Denn wir weinen beim Zwiebelschneiden, weil dabei Stoffe aus den Zwiebelzellen austreten. Die verbinden sich zu einem Gas. Kommt das in unsere Augen, dann sorgt es dort für Tränen. Das soll die Zwiebel eigentlich vor Fressfeinden schützen, wie Insekten oder Nager. Durch das Gefrieren bleiben die reizenden Stoffe größtenteils in der Zwiebel und man muss nicht weinen.

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